第723章 考题的秘密（上）

    还没有进入黎明学院，刘辉就通过胖子苗宁的这番介绍，将黎明学院的情况差不多都理清楚了，一些苗宁所没有提到的地方，刘辉心里面也有了一个大概猜测，做到了真正的心中有数。

    面对苗宁和长风两人的称赞，刘辉只是谦虚一笑，并没有说话，既不显得猖狂也不谦虚而显得虚伪。

    “胖子，你还是介绍一下有关于黎明学院入学考试的情况吧，虽然一些细节和经验方面的东西需要实践来讲述，但是应该也有一些规则以及惯例可以说一说吧！你看长风都已经是急成这般模样了，你要是再不说恐怕长风真的是要对你不客气了啊！”刘辉笑着说道。

    苗宁也是哈哈一笑，说道，“不急！不急！接下来我要说的真是这方面的情况，将目前这对于我们三人来说最为重要的一点说完之后，我所掌握的有关于黎明学院的情况也都差不多了！剩下的部分，就等之后的日子里面，我们自己去小厨房做菜的时候，我都会一一讲述，将我们苗家做总结的一些情报和经验全部都告诉你们，这样我们三个人成为黎明学院的学生应该就没有什么问题了。”

    不得不说，绝世奇才刘策对于黎明学院的影响非常巨大，虽然距离他离奇失踪的时间已经是过去了许多年，但是他的影响依旧无处不在，各方面都影响着整个黎明学院，而黎明学院的入学考试自然也是不例外。

    因为刘策所著的那本秘籍六策的原因，现在黎明学院对于学生的培养也是依照六策上面的那六个方面来进行，也是从这六个方面来对学生执行任务的表现进行评价，也依照这六个方面来对学生进行一个评估。

    虽然黎明学院当中并没有秘籍六策，但是这么多年下来，根据当年流传下来的一些六策里面的总纲一样的理论方面的知识却并不缺少。实际上，不只是黎明学院，就连陈国的另外两大学院也都是差不多的情况，都是深受刘策以及秘籍六策的影响。至于其他国家的厨师学院则是要好得多，毕竟刘策只是一个陈国人，对其他国家的影响并不像对陈国的影响这般大。

    黎明学院对于学生的培养和考验也都是从六个方面综合来进行的，而黎明学院的入学考试其实就是一个挑选学生的过程，所以自然也是跳不出这六个方面的考验范畴。所以，黎明学院的入学考试总的来说也并不复杂，考验的就是考生们在这六个方面的造诣，综合起来评分然后挑选出合格的考生成为黎明学院的学生。

    每一年，黎明学院都会出不同的考题，在一般人看来每年都有很大的创新，总是千变万化，让人难以捉摸。但是，在内行之人看来，这些年以来黎明学院的入学考试内容真的是万变不离其宗。

    苗宁出身的长乐郡苗家当中自然是有内行之人，自然也是将黎明学院的入学考试的一些特点总结清楚，还用黎明学院的入学考试的考题来对家族当中的子弟进行教育。

    食材、刀工、次序、火候、调料以及最为神奇的融合，这六项厨艺基本功的把握难度依次提升，不过最为难得还是最后的融合，这才是真正体验出一个厨师真正功底的一方面。所以，在黎明学院的考试当中，前面五项基本功分别占了总成绩的百分之十，加起来就是百分之五十，一半之数。而融合则是占据了剩下的百分之五十，独占一半，由此可见其重要性了。

    这样一个情况其实也相当容易理解，一道菜最终的结果还是要拿来吃的，前面五项基本功也正是为了这一目的而存在，而融合才是一道菜真正的关键所在。

    能否完美的将食材处理好坏，刀工是否到位，食材的次序有没有问题，调味能否放好，火候是否把控好，只有将这前面五个方面都做好之后，才有最后一步融合，前面五个方面都是和最后的融合息息相关，每一个方面出现问题都会影响到最后的一步融合。

    而前面五个方面都做好了之后，如果融合方面没有做好，那也将影响整道菜的效果，所以融合才是一道菜真正的精华所在，前面五个厨艺基本功的修炼也正是为了这最后一个基本功服务。正因为如此，黎明学院的入学考试的成绩评定按照这样的标准也是非常的正常。

    这是黎明学院入学考试的总纲，就相当于地球上华夏高考时候所颁发的高考考纲一般，虽然大家都能够知道，但是对于真正的考试成绩并没有太大的帮助，因为每一年的考题都在不断的变化，只有你自身的水平过硬，才能够有一个好的成绩。

    不过，黎明学院的入学考试的考题虽然每年都会有所变化，但是按照以往的惯例，每一次黎明学院都是会提前公布考题，给考生们一些准备的时候，然后才会正式开始入学考试。

    而且，这些考题一般而言都是各种黎明学院当中最新研发的一些菜谱，包含面非常之广，然后让每一位考生都能够从中挑选出一道自己最为熟悉最为在行最为有把握的一道菜谱作为考试成绩的评定。

    入学考试正式开始之后，考生根据黎明学院提前公布的那些菜谱挑选出自己的最强项，做出来之后然后由黎明学院所安排的老师们进行评价，综合之后就是一个考生的最终成绩。

    无论考生选择哪一道菜谱，最终的成绩评定也都是跳不出总纲的范围，依旧是在六个方面对一个考生的基本功进行评价，因为这就是黎明学院挑选学生的标准。

    “差不多就是这样了，黎明学院的考试说起来也不复杂，但是这并不代表着难度不高，千万不要掉以轻心，千万不要以为提前知道了考题，然后自己的最强项就一定能够成功过关，要知道每一次都是有许多的人被淘汰出局的！”胖子苗宁语重心长的劝告道。