第906章 臭屁醋

　　几个人一起走到了江安所说的臭屁醋专营店。还没进门，那股特殊的气味就扑面而来，熏得他们几乎睁不开眼睛。

　　说实话，此时此刻，谁也没有勇气真的踏进店内一步。

　　“江老师，这个味道是不是太‘酸爽’了？”

　　张哲杰改变了对江安的称呼，可见这臭屁醋的威力有多强，“我现在站在这儿都觉得自己要晕过去了。别说吃了，咱们还是直接去吃烧烤吧。或者想吃别的的话，我请客好不好？”

　　“才不要呢！”

　　张哲杰的话音刚落，若嘉就在一旁反驳道，“我们既然来了，当然要好好尝一尝。这个味道虽然闻着比较‘恐怖’，但我想应该和臭豆腐差不多，闻着不好闻，吃起来却特别香。”

　　“特别香？”张哲杰摇了摇头，“我现在可不敢说这话。反正这个味道，我真的没办法形容。”

　　他们几个人正在门外说着话，这时一名店员注意到了他们。

　　一个身着制服的小美女轻快地跑到他们面前，拿出一份传单：“各位客人，如果还没吃饭的话，就请到我们店里尝一尝吧。绝对是特色美食——臭屁醋，对身体特别好。”

　　老张有一个“坏习惯”，就是看见漂亮女孩时总会忍不住心软。即便是在若嘉面前，他也可以毫无收敛地表现出这种态度。

　　当然，这仅仅局限于和女孩子聊天，至于其他更深层次的接触，老张自己会坚守底线。

　　随着小姑娘把传单递给他，张哲杰似乎也改变了之前的想法。他看着传单上的介绍，不免陷入了沉思。

　　传单上介绍说，臭屁醋其实就是一种特殊的醋。在发酵过程中，它产生了一些独特的风味。

　　主要原料是水、大米和糯米。

　　经过高温发酵和特殊的窖藏方法后，就酿成了所谓的臭屁醋。

　　除了与普通醋一样具有开胃、散瘀、解毒、通气、泻肝火的作用外，若是在里面加入其他食材，还会增加不同的效用，比如减肥、美容、祛湿等。

　　传单上还特别指出，如果在臭屁醋中加入猪手，对女孩子尤为有益，因为醋的酸性可以分解掉猪手的一部分油腻。

　　再加上臭屁醋里发酵所产生的各种转氨酶，那种滋味和效用简直不要太美妙。

　　“我看这个好像真的挺有意思的。”

　　张哲杰越来越肯定地说道，“咱们就去尝一尝吧。如果好吃的话，也算是没有错过一道美食；如果不好吃的话，不是还有下一项活动等着咱们吗？”老张现在没好意思把他们想去吃烧烤的事情说出来，毕竟当着店员的面这样说，实在是有点不给人家面子。

　　江安几人也没有其他的意见，“那好吧，咱们就去尝一尝。”

　　随即，江安转向那名店员说道，“麻烦你帮我们找一个位置，还有就是店里面通风好吗？”

　　别看江安刚才一直都非常坚定地要进来尝一尝，但他对于这种味道也是有些难以接受，所以需要找一个通风好的位置。至少在享用这道“特色美食”的过程中，不用忍受臭屁醋那冲天的味道。

　　“您放心，虽然在外面闻着有一些味道，可是店里面就都是香味儿了。”

　　店员解释道，“这些东西煮开之后，味道特别好，而且十分酸爽，对人的身体也有着明显的改善作用。”

　　店员一面说着，一面将他们引入店中，随即按照江安的要求找了一处合适的位置。

　　“各位客人，您请坐，我去为各位准备菜单。”店员说完便离开了。没一会儿，他拿着一个厚厚的大本子回来了，“各位客人可以看一下，这上面写的食材我们今天都有。”

　　小姑娘兴冲冲地为他们介绍起来：“首先最知名也是最推荐的，当然就是猪手了。除此之外，还有一些牛肉、鸡爪等，都是我家的特色。而且，味道绝对和外面吃到的不一样。每一样食材都是经过提前卤制的，再搭配上我们的臭屁醋，那滋味，绝对让您回味无穷！”

　　“那就不用点了，”张哲杰此刻直接摆出他大公子的架势，“你就把觉得好吃的那些食材都给我们上一遍。如果有小份的话，也可以帮我们调整一下。今天我们是第一次吃，关键在于要尝试一下味道，所以你一定会帮我们安排好的，对不对？”

　　要说张哲杰为什么号称张大公子，除了他本身家庭条件优越之外，很重要的一点就是在这种场合他总是能展现出自己的气场，把人唬得一愣一愣的。

　　小姑娘被他这么一说，立刻点头应道：“先生您放心，我一定会竭尽所能满足您各位的要求。”

　　“那好，就辛苦你了。”

　　张哲杰说着微微一笑，随后将目光转向了江安几人，“咱们现在可以等着吃了。说真的，我现在已经开始适应这个味道了。”

　　“我看你是看上人家那个小姑娘了吧。”若嘉这会儿打趣地说道。

　　“才没有呢！”张哲杰立刻否认，“我真是觉得这个东西挺有意思的。实话实说，我虽然站在门口的时候差点受不了，可是仔细闻一闻，这个醋里面竟然还有一种特殊的甜味，你们难道都没有感觉吗？”

　　“这个倒是不假，”江安也闻到了那股清甜的味道，“反正我觉得这种食物应该非常有特色，不然的话也不会被当地认定为特色美食，甚至还要申请非物质文化遗产。”

　　“那就更应该尝尝了。”若嘉和宁宁也是期待满满。

　　正在几个人说话的时候，他们点的臭屁醋被送了上来。

　　除了一锅浓浓的汤底之外，其他的食材也都装在小碟子里。

　　刚才那位服务员小姑娘为他们介绍说，一共准备了二十几种不同的食材，都是与臭屁醋非常有特色的搭配。

　　“各位客人，这些东西基本上就能代表臭屁醋的风味和特点了。您各位先尝一尝，我每个都点了最小份，如果遇到喜欢的，咱们可以继续增加。”服务员小姑娘热情地介绍道。

　　“好的，谢谢你了。”张哲杰冲小姑娘一笑，随后几个人也开始准备品尝。然而，这会儿他们却有些无从下手。

　　张哲杰悄悄地推了江安一把，“怎么样？你知道这个东西咋吃吗？”

　　江安摇摇头，又将目光转向了林青游。可是这会儿老林的回答特别干脆，“我过去连听都没听说过。”

　　这下，三个男人都不知道应该怎么做了。然而，林夕兮和若嘉却趁着这个机会把臭屁醋的吃法在网上好好地查询了一番。

　　“说实话，这个东西既像是炖菜又像是火锅，所以咱们可以把东西全部放在里面。”若嘉一面说着，一面将那些食材纷纷投入滚烫的锅中。

　　虽然刚刚汤汁在烹煮的时候，他们已经逐渐熟悉了那个味道，然而此刻，随着那些食材被投入，一瞬间打破了汤锅里面的平衡，一股刺鼻的味道立刻飘散开来。

　　江安几个人躲闪不及，全部“中招”。

　　“哎哟，我的天哪，我还以为自己中毒了呢！”

　　张哲杰捂着鼻子，连呼吸都变得十分微弱。与他相比，江安和林青游几人的状态也都不好。

　　但是，几个人却依旧还在坚持着，毕竟大家都想尝一尝这臭屁醋到底有什么特色。

　　虽说一开始他们接受不了这个味道，但是，当锅子里面再度趋于平衡之后，那种特殊的香味确实缓缓地飘散了出来。

　　张哲杰大着胆子狠狠地闻了闻，竟察觉到一股非常醇厚的醋香伴随着各种食材自己的味道扩散在鼻腔之中，“我还真是有点儿忍不住了，如果现在熟了的话，我会立刻就下筷子的。”

　　“如果这样说，那就由你来吃第一口吧。”若嘉拿过一个汤勺递给他，“如果好吃的话，记得告诉我。如果不好吃的话，那也别骗我哦。”

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