第十一章 美味菜肴

　　这就是海洋黄金的价格，实在是高的离谱。

　　林染留下一条五斤重的大黄鱼，将其余三条卖给了陈清瑶。

　　三条大黄鱼一共十八斤，每斤六千，合起来就是十万八千元。

　　也就是说林染一上午就收获了十万元。

　　这也是很多渔民不惜冒着危险也热衷于捕鱼的原因。

　　如果运气好捕捞到价值巨大的鱼获，就能收获不菲的利润。

　　有可能一网就可以发家致富，换房换车，走向人生巅峰。

　　当然，这种机会可遇而不可求。

　　再加上现在近海资源枯竭，这样的机会更加渺茫了。

　　谈妥了价格，陈清瑶直接在手机上给林染转了钱。

　　随后带着三条大黄鱼离开了海湾村。

　　她要尽快回去和姥爷准备新鲜的大黄鱼私房菜了。

　　十万元的收获，也让林染一家人非常高兴。

　　就连小白好像都受到了感染，蹦蹦跳跳的围着林染。

　　“这是什么狗，看起来很有灵性！”大壮看着全身洁白的小白，眼中满是喜爱。

　　“前几天在码头上买的，就是看着比较有灵性，买来当宠物。”林染随口解释道。

　　“大壮晚上别回去了，今晚婶子给你们做好吃的，陪你叔和小染喝两杯。”刚收获十万元，林母高兴的邀请道。

　　大壮点点头：“好的婶子，好久没尝到婶子的手艺了，还真想的很。”

　　“尤其是婶子煮的鱼汤，那味道想想都流口水。”

　　林母高兴道：“喜欢喝晚上婶子就给你们煮鱼汤喝。”

　　时间来到半下午，林母在厨房准备晚饭，林染已经把最后一条大黄鱼处理好腌上了。

　　大黄鱼价值巨大，必须要好好做，不能浪费了。

　　大黄鱼又肥又鲜，即使是冰冻一段时间都能保鲜。

　　更何况这还是现杀的大黄鱼。

　　当然大黄鱼烹饪起来颇为繁琐，做法还是十分考验手艺的。

　　因为大黄鱼的鱼鳔和鱼油比较厚重，不能简单的用来清蒸。

　　腌好之后林染又将大黄鱼挂在窗口，让海风吹一吹。

　　这样鱼油会起反应，吃起来不会那么腻口。

　　吹了一会之后，林染开始烹饪。

　　先煎后焖，大黄鱼金黄的外皮变成了焦黄色，然后淋上汤汁，小火煮了起来。

　　林染不停的将汤汁浇在鱼身上，直到大黄鱼从金黄色变成了红黄色，才最终出锅。

　　经过林染的手艺，大黄鱼独有的香气也释放出来。

　　另一边，林母煮的鱼汤已经出锅，奶白色的鱼汤散发着浓郁的香味，闻着就让人食指大动。

　　大壮也秀了厨艺，将自己捉来的黄金鳝切成段，来了个干煸鳝鱼段。

　　林父又准备了啤酒花生和毛豆，抄了两道小青菜，配上自家腌制的咸菜，一桌丰盛的下酒菜就做好了。

　　天气炎热，啤酒都是提前放在井水中冰镇的，喝起来味道更好。

　　金黄的啤酒倒满杯子，很快杯子外壁上就挂满了水滴。

　　四人坐在院子树荫下，吹着习习晚风，开始品尝美味。

　　“干杯，庆祝今天的收获！”林父端起酒杯，高兴道。

　　众人端起酒杯一饮而尽：“爽！”

　　大壮更是感叹道：“还是在家里喝酒更舒服，没有外面的虚头巴脑，想喝就喝。”

　　林染直接说道：“以后想喝酒了尽管来，咱哥俩不醉不休。”

　　林父自从生病后也很少喝酒，虽然现在身体恢复不错，林母也没有让他多喝。

　　“这个大黄鱼味道真是不错，小染的手艺已经可以出师了。”不能喝酒，林父只能品尝起菜肴。

　　大壮也尝了两口，对着林染竖起了大拇指：“染哥这手艺即使在大酒店也能混个大厨当一当。”

　　林染谦虚道：“都是食材好，要是你来，你做的比我还要好。”

　　野生大黄鱼加上海湾村特有的黄金鳝，这顿饭在大酒店都上的了档次。

　　众人吃的十分满足，桌子上的菜肴被吃的一干二净。

　　小白甚至都跟着吃了两口鱼肉，高兴地尾巴直转圈。

　　到了晚上，天空飘起了雨。

　　雨滴打在瓦房上，滴滴答答的，十分有节奏。

　　大雨一直持续到第二天一早才停，雨水洗刷了空气中的灰尘，让整个山村都飘荡着泥土的芬芳。

　　吃过早饭，大壮找到林染：“走，染哥，我们去湖边钓黄鳝去吧。”

　　既然打定主意要养殖黄金鳝，林染自然没有拒绝。

　　海湾村一面环海，一面临湖。

　　湖名青龙湖，据说这里曾经住着一条龙，因而得名。

　　青龙湖面积颇大，水面清澈，资源丰富，常年有人在湖边钓鱼。

　　在湖边沼泽里，也有不少的黄金鳝。

　　当然现在被人捕捞的都没有多少了。

　　“今天我们去水田里去捉。”大壮提议道。

　　湖边的水稻田是寻找黄鳝的好地方，很多黄鳝为了躲避捕捞都会进入稻田生存。

　　水稻田捉黄鳝也比较简单，只要找黄鳝洞即可。

　　林染升起无人机，开启了直播。

　　得知林染要去捉黄鳝，大家也是非常有兴趣。

　　“说到捉黄鳝，就让人想起小时候捉鱼的场景。”

　　“没错，小时候为了捉鱼可是没少挨打。”

　　“每次捉完鱼整个人都脏兮兮的，衣服都是黑的。”

　　在众人的回忆中，林染和大壮来到他们家的水田。

　　林染拿出自己准备的鱼钩介绍道：“钓黄鳝不同于钓鱼，因为黄鳝的个头相对较小，不需要粗鱼线，需要的是灵敏度高的鱼线。”

　　“鱼钩也要相对小一些，黄鳝的嘴巴很小，要保证黄鳝能轻松咬住钩。”

　　林染没有特别准备鱼饵，毕竟系统可以兑换到，而且更加有吸引力。

　　两人从小就喜欢钓黄鳝，因此找黄鳝洞还是很轻松的。

　　林染把穿上鱼饵的钩钓放在洞口，不一会儿果然看到黄鳝就伸出头来咬钩了。

　　直播间的观众急忙提醒。

　　“有黄鳝露头了，看着还挺肥。”

　　“小林哥可得注意点，别拉上来一条水蛇。”

　　“这玩意最吓人了，小时候钓黄鳝就钓上来过水蛇，现在想想还觉得害怕呢。”

　　不过这条确实是黄鳝，林染眼疾手快，左手提钩右手一把将黄鳝抓住。

　　一条肥大的黄鳝就进了提前准备好的水桶中，活蹦乱跳的。

　　“运气不错，刚下钩就收获一条！”

　　获得开门红，林染也非常高兴。

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