042章 槐花炒鸡蛋

　　响午下了工，苏忆安踩着凳子，竹杆上绑着粗铁丝，扳树上的槐花。

　　“喃的小祖宗，你又要干嘛？”

　　白红梅掐着腰问，两棵破槐树，不知道怎么的入了闺女的眼了。

　　当地没有吃槐花的习惯，但苏忆安的上辈子还是吃过的，无论清蒸还是爆炒，肉馅的槐花饺子都吃过，做好了味道还是可以的。

　　困难时期槐花的作用是垫饥，生活好了槐花的作用是美食和养生。槐花可以降血压，也可以预防心血管疾病。

　　苏忆安一直怀疑苏大海血管方面有问题，她倒是很希望能说服他吃一些。

　　“妈，槐花可以吃，很好吃的，我准备摘一些送刘经理。”

　　“那你小心点哈。”

　　“知道了。”

　　谢瑾年和苏忆安同时下工，他和叶思远总要磨唧到最后一个，在河边洗手洗脚，有时候还洗头，爽够了再往回走。

　　一回来就看见苏忆安正在摘槐花。

　　“安姐，你又在干嘛？”

　　“槐花，你没有吃过吗？”

　　“这玩意好吃？”

　　“可炒可蒸可包子，你尝尝就知道了，绝对好吃。”

　　叶思远一下子来了兴致，“安姐，我帮你弄，能不能分我一点尝尝？”

　　“可以，自食其力，方能丰衣足食嘛。”

　　叶思远笨拙地用竹杆捅，苏忆安在下面捡，捡满了簸箕就倒进柳条筐里。

　　叶思远的本领一般，打下来的都断了，捡都不好捡，看着一地白花花的槐花，苏忆安赶紧喊停。

　　叶思远看着冷眼旁观的谢瑾年，向他求助，“年哥，你会爬树，你摘正合适。”

　　谢瑾年无动于衷。

　　苏大海帮媳妇儿做好了饭，从屋里头走出来了。

　　“丫头，我来。”

　　苏大林脱了鞋子，站在树下面，朝手上吐了口唾沫，就要顺着树干往上爬，让苏忆安拦住了，“爹，你别上，树太高了，万一磕着碰着了，咱上哪后悔去？”

　　“这点小破树，没事。”

　　“不行，那我宁可不要了。”

　　谢瑾年推开正在争执的爷俩，来到树干前，身体往上一跃，抓住最下面的树枝，一个翻身就上了树。

　　会上树的人确实牛逼，接着，树上就像下雪一样，三个人只管在下面捡行了。

　　“好了，够了够了，多了也吃不完。”

　　苏忆安又指导着把槐花撸下来，不带杆和叶。

　　苏忆安把小半盆槐花洗干净，晾着，晚上再回来做。

　　“安姐，这个怎么吃？”

　　“说了你也不会，等我做好了你就明白了。”

　　留一点神秘感，叶思远果然很期待。

　　放工回家的苏忆安，完全没让白红梅插手，在晾干的槐花里撒适量的盐，打上四个鸡蛋搅拌，直到充分拌均匀，都沾染上蛋清蛋黄。

　　葱花也放点，有条件的姜丝也放点。

　　起锅烧油，槐花不耐熟，看鸡蛋熟了，直接盛出来就可。

　　苏忆安用煎饼包成圆桶状，盛了一些槐花炒蛋隔墙喊叶思远。

　　叶思远屁颠屁颠地过来拿了。

　　“这就做好了？”

　　“这有什么难的？你以为是三篇文章吗？”

　　叶思远抓起一点放进嘴中，连连点头，“好吃，这不起眼的东西做起来还挺有味的。”

　　“槐花馅的饺子也好吃。”

　　叶思远回到宿舍，聂红兵已经扑过来了。

　　“快点快点，分点都尝尝。”

　　叶思远拼命护在怀里，“聂红兵你要不要脸？我和年哥还帮忙了，你们啥也不干净想着吃……特别是你，你还骂过安姐，你都忘了？”

　　聂红兵，“不就是槐花吗？这玩意外面有的是，你不至于这么小气吧？再说我骂苏忆安，她不是也揍了我了吗？下巴壳子一看见她就发凉……细说起来，她没吃亏，全是我吃的亏，差点小命不保，就不能给点好吃的压压惊？”

　　众人：脸呢？

　　都是成年人，叶思远当然不小气了，每人都往煎饼里卷了一点，就谢瑾年没动。

　　“年哥，你不至于和吃的过不去吧？”

　　“我为什么不吃？我可是出了力的。”

　　谢瑾年不仅吃了，还卷了一大包。

　　槐花的清香和鸡蛋的滑腻结合在一起，这种口感很特别。

　　最后剩了一些给了女知青。

　　姚流苏不知道是为了保存最后一点骨气，还是今天定亲好吃的吃太多了，看不上槐花鸡蛋，反正她是一点也没吃。

　　段文秋和她开玩笑，“流苏，今天是你的大好日子，没给我们带点喜糖呀？”

　　姚流苏本来是躺着的，闻言坐了起来，“你想吃糖还不简单，找个男人嫁了呀，彩礼就是糖，想吃多少要多少。”

　　段文秋满脸的笑凝固了，“姚流苏你有毛病吧？我怎么惹你了？”

　　韦乐在中间打圆场，“流苏心情不好，文秋你体谅一点……”

　　“谁说我心情不好了？苏建林家是两代干部，我马上就是教师了，哪里差了？我高兴着呢。”

　　女知青不说话了，反正说什么也不对。

　　三天下来，苏大海和苏建军捞到的东西不少，二百斤只多不少。坐公共汽车太招眼，几个人一合计，由苏建军和苏忆安一起去，借把推车步行去。

　　没办法，没有现代的交通工具，只能用古老的，现在看来，买三轮车势在必行。

　　还要早，早买早受益。

　　兄妹俩三点多钟就出发了，天边还有点点的月光。

　　一辆手推车，一边绑着几个袋子，里面是大小不一的桶，桶里还得装少量的水。

　　加在一起可就不止二百斤了。

　　过过苦日子的人，尽管营养跟不上，但一个个的臂力惊人，像苏建军，人统共有一百二十多斤，推四百斤的东西不在话下。

　　一路上苏忆安打着手电，顺着崎岖不平的山路向县城方向走着。

　　天亮时，兄妹俩大概走了一多半的路。

　　“大哥，歇歇吧，歇歇再走。”

　　别看所有的东西都在车上，苏忆安还是出汗了，小脸绯红。

　　“行，那就歇歇。”

　　苏建军把推车往路边上的草丛里一放，就势坐在地上。

　　早上就喝了点糊糊不禁饿，走了一路肚子咕咕响了。

　　苏建军尴尬的把头扭向了一边。

　　“大哥，先喝点水。”

　　苏建军接过水壶，咕咚咕咚先喝了两口。

　　肚子可千万别叫唤了，丢人。

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