这次大酒缸开业,周栋才真切体会到哪怕是到了现代,华夏勤行也是规矩森严。
遇到同行开业,关系好的同行可以送花篮笑嘻嘻地到贺,可若是关系不好,上门踢场子都是有的。
不过同行之间就算关系再好,讲究的也是到贺不入店,就是说祝贺可以,却不会在开业这天走进人家店里吃东西,越是地位高的主厨越是如此,
其实想想也就明白,同样是厨师,同行间相处的又不错,人家开业自然不好意思不去祝贺,尤其是周栋这种在勤行声誉渐隆的青年宗师,这可是个拉近关系的大好机会。
可要是进了别家新开业的饭店去吃饭,尤其自己也是主厨的身份,那可就成了某位主厨自认不如周主厨,人家新店刚刚开张,这就巴巴地跑去吃饭了,会被行内人引为笑谈。
这可跟徐光辉主动上门伸量秦主厨有所不同,错过开业这天都无所谓,否则一个个身为主厨,开业第一天就跑到别家店中大吃大喝可是极丢面子的事情。
换句话说,周栋开业这天,如果不是彼此仇恨极深要上门砸场子,表示下亲近恭喜之意也就可以了,勤行中面子大过天,这些来贺的同行任凭周栋怎么招呼,脚下始终是站得稳稳的,就是不肯走进大酒缸半步。
望着各路同行在诚心道喜后却又找了各种理由离去,周栋大惑不解,
他这个出身技校的‘高材生’可没听何必进宣讲过这些勤行的规矩,怀良人和严一倒是明白,却哪里会想到他们眼中的青年宗师居然是个棒槌,人家都已经找借口要离开了,他还一门心思地往大酒缸里招呼着......
倒是袁子丹笑道解释了几句:“周老弟如何不知勤行的规矩?
需知新店开业,菜色未显,你就是名气再大,只要是还没有正式营业,别家主厨就没有来你店里吃饭的规矩!
除非啊,他们是你的晚辈,是抱有学习之心,才不会被人说三道四。否则这可是极其没有面子的事情。”
周栋瞬间明白了其中的关窍,狠狠瞪了怀良人和严一两个家伙一眼,笑道:“要不是袁先生提醒,我就闹出大笑话来了。”
“其实也算不得什么笑话,周老弟现在已经隐隐有了青年宗师之名,若是能够更进一步,成为勤行中人人敬仰的宗师,刚才这些人就不会托词离去,反倒会因为你的邀请面有荣光!”
“成为真正的勤行宗师?”
那不就是与几位老爷子并肩的存在了麽?人家那是多少年才从媳妇熬成婆的,宗师声誉,那可不仅仅是厨艺厉害就成了,还要有极高的威望、人人敬服。
“算了,就连袁先生这样的高厨,随园名声显赫都不曾有宗师之名,我可没这么想过。”
尽快升级厨艺、达成厨神成就,同时变成一个经济自由的人,然后就陪着父母亲旅旅游、享受生活,累了就呆在凤栖山笑看云起、乐见花开,什么时候被春风吹得醉了,就来一场想谈就谈的恋爱......
这才是人过的日子嘛,当初在楚都精神病院的时候,何爷爷就帮他这个精神病院的‘年轻后进’规划了这么一张人生蓝图,他当初还笑着说没可能呢,想不到这才短短几年,昔日仿佛可望不可及的目标已经距离他不算遥远。
“哈哈哈,袁某最多算半个勤行人,随园名气虽大,却与一般的饭店酒馆大相径庭,
在华夏勤行,我就是那只点水的蜻蜓、从未想过深入几分,却要这虚名做甚?
倒是周老弟如此年轻,且早有青年宗师之名隐隐传世,却能轻薄名累,好让袁某佩服,你这个朋友,袁某可是交定了!”
袁子丹微笑道:“不过袁某虽是半个勤行人,随园的面子还是要的,今天就不叨扰了,改日再来品尝周老弟的美酒!”
说走就走,再不留恋,见到袁子丹如此潇洒的样子,周栋倒是对这个人有了全新的看法。
我是不是想得太多了?袁子丹这个人有时候表现的聪明世故、有的时候却又表现的仿佛一位与时代格格不入的世外高人,不光是衣着打扮带着古意,说话性情更是大有古风,
这样的人,其实更像是一本书啊,我不应该只翻开几页就断定并不适合自己吧?
算了算了,想这么多做什么?一切随缘、顺其自然就好。
同行们不便进入大酒缸,食援会的老食客们可就不同了,就等着这过瘾解馋的时候呢,龙大神带着几十位食客代表在一旁等了好久,眼看着狮子舞完了,贺客们一个个都露了头,都没想到其中还有郭于这两位非著名相声演员,
其实还挺喜欢他们的相声,但都祈祷着今天您二位可别在这儿现场说相声,好嘛,动不动就十几次返场,大酒缸香喷喷的猪头肉怕是都要凉了。
还好两位老师没准备在这直接开说,既然不是同行没这么多顾忌,早就被胖子潘珂等引入了大酒缸,周栋却是比两位老师押后了一步,走到龙大神等老食客的面前,抱了下拳道:“谢谢大家了,今天可是让大家费心了。”
你看看,这就是咱们的小周师傅,值得一粉到底的良心大厨!
“小周师傅太客气了啊,大家心里面都跟明镜似的,就您在早点部露的那些手艺,如果是到了京都、魔都、羊城,想要吃到这样一顿早点那不得个几百元?
可是您呢,还是最照顾咱们普通消费者了,您的心是热的,我们的心可也不是冷的啊!”
“说得是啊,本来听说小周师傅成了主厨、要搞私房菜了,我们这些老客还都有些失望呢,可当知道您要搞大酒缸,我们就知道您从没忘记过我们这些平头老百姓,您的心啊,跟我们一直都是在一起的!”
“感动,这年头儿少见的好厨师!我这辈子吃定您了!”
龙大神听着别扭,瞪了这位一眼,怎么说话呢?应该说我们这辈子都会支持您才对嘛!
周栋却没怎么在意,笑道:“今天是大酒缸开业第一天,各位老客人一率七折!各位请吧,大酒缸里面座位多,这次可不用排队了......”
325 这辈子吃定您了!
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